天下一品のスープ作り(2)

数週間前に天下一品のレシピを元にテキトーにスープを作ってみたところ、これが案外上手く行き。
ただ、ジューサーミキサーが無かったので、完全なドロドロにならず。

今回は安いジューサーミキサーを入手したので、更に再現度を上げようと。
しかし、見た目は上手く行ったものの大失敗で、味見段階でスープを捨てることに。
材料を増やし過ぎたとか、冷凍鶏ガラに内臓が含まれていた辺りに原因がありそうです。

はっきり言って、ゲロの味でした。
学生時代に作ったカレーライスに隠し味を入れ過ぎて同じ結果になって以来です。
前回のスープ作りの際は手羽元を利用したのですが、そちらの方が上手く行くのかも知れません。
今回は材料費が大して掛からなかっただけ、救いようがありました。
高級な材料が含まれていたら結構悲しかったと思います。
しかし、イブの夜から作り始めた料理、酷いクリスマスプレゼントになってしまいました。

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